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熟青梅怎么泡酒?大青梅可以泡酒嗎
時間:2019-07-19 17:49   來源:今日頭條   責任編輯:青青

川北在線核心提示:原標題:熟青梅怎么泡酒?大青梅可以泡酒嗎 熟青梅怎么泡酒?大青梅可以泡酒嗎 東漢末年,曹操帶兵打仗,荒原百里都沒有水源,將士們干渴難忍,有的還暈倒了。 曹操很著急,登上山頭放眼遠望,依然沒有發現水源,但他靈機一動,回過頭對士兵們說:將士們,翻過前面的那座山,就有一


  原標題:熟青梅怎么泡酒?大青梅可以泡酒嗎

  熟青梅怎么泡酒?大青梅可以泡酒嗎

  東漢末年,曹操帶兵打仗,荒原百里都沒有水源,將士們干渴難忍,有的還暈倒了。

  曹操很著急,登上山頭放眼遠望,依然沒有發現水源,但他靈機一動,回過頭對士兵們說:“將士們,翻過前面的那座山,就有一片梅子林。”

  士兵們一聽到有梅子,想起梅子酸甜的味道,都不由得流出了口水,也不覺得很渴了,于是又有了力氣往前走。

  后來他們終于抵達了有水的地方,雖然發現沒有梅子林,但也很高興。

  這就是成語“望梅止渴”的由來。梅子又稱青梅,也正是因為它的強烈酸味,讓很多人想吃而吃不下,真的成了“望梅止渴”。

  其實除了直接食用,我們還可以選擇更加美味健康的吃法——青梅泡酒。青梅是一種堿性果品,含有豐富的營養成分,泡酒喝有很好的保健功效。

  青梅泡酒的制作方法

  【材料】新鮮青梅3000克,冰糖1000克,優質零添加糧食酒5000毫升(推薦谷養康零添加泡酒專用酒)。

  【做法】將新鮮青梅洗凈晾干,放入零添加泡酒專用酒中,加入冰糖,密封存放于陰涼處,一月后即可享用。

  青梅泡酒的功效

  (1)提高肝臟解毒功能

  人體內的有毒物質,都是通過肝臟和腎臟來解毒的,青梅果中含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能,增強人體解食毒、水毒、血毒的能力。

  (2)延緩衰老

  青梅味酸,喝青梅酒能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素有促進新陳代謝、延緩衰老等功效,可以讓人的肌膚變得紅潤有光澤,還能延緩血管的衰老,具有延年益壽的效果。

  (3)防治便秘

  便秘是困擾很多人的難題,便秘往往是因腸道功能退化引起的。青梅中所含的兒茶酸能促進腸道的蠕動,有效地改善便秘。

  (4)平衡酸堿度

  青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱堿性平衡,還可以預防多種疾病。

  青梅泡酒的注意事項

  (1)泡酒一定要用品質好的零添加糧食酒(推薦谷養康零添加泡酒專用酒),這樣比較健康,口感會更好。

  青梅酒味道比較酸,多喝會對牙齒造成一定程度的損壞,本身牙齒不是很好的人宜少喝或不喝。

  青梅酒性溫,有外感咳嗽或濕熱的人群慎飲。

  以上泡酒方法僅供參考,具體操作一定要在專業醫師指導下進行。

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